麺や輝(TERU) @東淀川区

緊急要請を受け、丁度ええかげんな時間になったので

ラーメンナビにて有名店・おすすめ店を検索。

なんと、もののすぐ近所の住所に発見。

"麺や輝(TERU) "さんである。


久々の人気店だけに、いやが上にも緊張は高まる。

どうやら、他にも出店はあり、淡路たろう店・中津たくろう店 とあるようだ。

先ずは店舗に入るとラウンド形のカウンターがステージ状にせり出し

人が座っているとなかなか、奥へ進出できないほどである。

座席数は12席で1席空けば一人入店。一人入れば一人お帰り。

と丁度ええ具合の入りではある。

ここでもやはり、つけ麺は人気のようであるが、迷わずラーメン。ごはんは大にもしてくれる。



ダシはとんこつベースの醤油？おや？魚貝？と不思議な味わいである。

麺は自家製のストレート卵麺。

特筆すべきは、このチャーシューである。

どうやら、ロースとバラが一枚ずつ。

しかも、でかい！しかもええ加減な造りではなく

結構しっかりしている。

なかなか、ええ仕事されてます。

駅からのアクセスは悪いものの、機会があればお勧めの店である。

★★★★☆

大阪府東淀川区菅原4-1-32
06-6326-4048
月曜・第三水曜定休
11時〜14時30分、18時〜22時(売り切時終了)